Говядина ребра Кальби (Beef Chuck, Short ribs #130) Праймбиф

Ребра Кальби — взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом. Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них. Ребра Кальби можно готовить в любом исполнении: тушить, жарит на гриле и запекать в духовке. Мраморные жировые прослойки отвечают за безупречный аромат и вкусовые соединения. Реберные кости придают блюду особый аромат. • Упаковка вакуумный пакет • Вес упаковки: 1,7−2,2 кг • Состав: реберная часть • Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°С • После вскрытия упаковки хранить: 24 часа при температуре от -1,5°С до +4°С • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 10 гр, жиры — 40 гр, углеводы 0 гр • Энергетическая ценность 400 кКал/1650 кДж • Изготовлено в России, ООО «Заречное»