Ультрапастеризованный крем на растительных маслах. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Способ применения: взбивать на средней скорости до образования желаемой консистенции, предварительно охладив в течении 12 часов до тепературы +5 — +10 °С.
• Массовая доля жира — 32%
• Торговая марка: Master Martini
• Упаковка: Tetra Pak
• Объем — 1000 мл.
• Состав: вода, растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сахар, протеиновая мука из фасоли, эмульгаторы (Е435, Е471, Е322 — лецитины), стабилизаторы (Е464, Е340, Е412, Е415), кукурузный крахмал, соль, ароматизаторы.
• Срок хранения 12 месяцев при температуре от +2°С до +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. В открытом виде хранить в течении 3−4 дней при температуре от +2°С до +6°С.
• Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 0,5 гр, жиры — 32 гр, углеводы 1,3 гр
• Энергетическая ценность 293 кКал/1206 кДж
• Изготовлено в Италии, «Unigra S. p.A.»