Крахмал кукурузный 500 гр Mondamin

Mondamin Кукурузный крахмал получают из высококачественного сырья — это профессиональный ингредиент с нейтральным вкусом для идеальной текстуры блюд. Позволяет удержать влагу и сок продукта, отвечает за хрустящую корочку (темпура, кляры, блюда на воке). Идеально подходит для загущения соусов и панировки блюд. MONDAMIN делает соусы более эластичными, придает блюдам глянцевый блеск и подчеркивает натуральный цвет блюда. Прозрачная текстура делает его подходящим компонентом для кондитерских изделий. Крахмал MONDAMIN подходит для больших производств, так как гарантирует стабильность результата каждый раз. Используйте Mondamin Кукурузный крахмал для загущения и панировки блюд, а также приготовления десертов. Способ приготовления: 1. Развести крахмал в холодной жидкости (бульон, молоко, подлива после обжаривания мяса, рыбы, овощей). 2. Смешать разведенный крахмал с теплой жидкостью. Довести до кипения, постоянно помешивая. Дозировка: 35 г на 1 л — для жидких киселей, соусов, супов 50 г на л — для соусов средней густоты 75 г на л — для густых киселей и начинок. • Упаковка — бумажный пакет • Масса нетто: 500 гр • Состав: крахмал кукурузный • Срок годности: 24 месяца • ГОСТ 32159−2013 • Хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении с относительной влажностью воздуха не более 75% • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 1,0 гр, жиры — 0,5 гр, углеводы — 85,0 гр • Энергетическая ценность: 350 кКал/1480 кДж • Изготовлено в России, ООО «Гарнец», 600017, Владимирская область, г. Владимир, ул. Батурина, д. 37Б