Премиальная вырезка из поясничной части — это самый постный, изысканный и нежный отруб. Его режут на кусочки толщиной 3−6 см и готовят известные стейки филе-миньон. Чтобы получился сочный стейк, сначала обжарьте его на сильном огне до образования корочки, а потом отправьте в духовку на несколько минут. Подавайте с овощами и перечным соусом.
Данный отруб относится к премиальным отрубам
• Торговая марка Мираторг
• Идеален для гриля, жарки, и запекания
• Упаковка вакуумный пакет
• Вес упаковки: ~ 2,5 кг
• Состав: говядина крупнокусковая бескостная
• Срок хранения 24 месяцев при температуре -18°С
• После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов
• Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 16,0 гр, жиры — 18,0 гр, углеводы 0 гр
• Энергетическая ценность 230 кКал/940 кДж
• Изготовитель: Брянская мясная компания ООО