Тонкий край является поясничной частью говяжьей туши. Он состоит из одной большой центральной мышцы и нескольких маленьких мышц. труб имеет приплюснутую форму, его волокна направлены одинаково, они довольно тонкие и мягкие, хорошо удерживают влагу.
• Идеален для гриля, жарки, и запекания
• Упаковка — вакуумный пакет
• Вес упаковки: 5 — 5,5 кг
• Состав: мраморная говядина
• Срок годности — 12 месяцев
• Хранить при температуре -18°С
• После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов
• Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 16,0 гр, жиры — 18,0 гр, углеводы — 0 гр
• Энергетическая ценность: 230 кКал/940 кДж
• Изготовлено в России, ООО «Брянская мясная компания», 243351, Брянская обл, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение 2