Ребра Кальби — взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом.
Особенность ребер Кальби в том, что мясо располагается не только между косточек, но и поверх них.
Ребра Кальби можно готовить в любом исполнении: тушить, жарит на гриле и запекать в духовке. Мраморные жировые прослойки отвечают за безупречный аромат и вкусовые соединения. Реберные кости придают блюду особый аромат.
• Упаковка вакуумный пакет
• Вес упаковки: ~ 3 кг
• Состав: мясо мраморной говядины
• Срок хранения: 24 месяца при температуре -18°С
• После дефростации и вскрытия упаковки хранить: 24 часа при температуре от -1,5°С до +4°С
• Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 10 гр, жиры — 25 гр, углеводы — 0 гр
• Энергетическая ценность 270 кКал/1100 кДж
• Изготовлено в России, ООО «Заречное»