Говядина поясничный отруб б/к (Striploin #180) Choice Праймфудс

Премиальный отруб поясничной части туши, из которого нарезаются классические стейки «Нью-Йорк». Отличается хорошей степенью мраморности — тонкими жировыми прослойками, которые равномерно распределяются по мясу и во время жарки тают, делая его мягким и нежным. Важно не передержать стейк на сковороде или гриле, чтобы сохранить его сочность. • По степени мраморности и качеству мяса, говядина Праймбиф является аналогом американской говядины категории Choice и Prime. 180 дней зернового откорма, произведено из бычков мясной породы абердин-ангус • Идеален для гриля, жарки, запекания и тушения • Упаковка вакуумный пакет • Вес упаковки: ~6 кг • Состав: мясо мраморной говядины • Срок хранения 24 месяца при температуре -18°С • После дефростации и вскрытия упаковки хранить 48 часов при температуре от -1,5°С до +4°С • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 16 гр, жиры — 25 гр, углеводы 0 гр • Энергетическая ценность 290 кКал/1200 кДж • Изготовлено в России, ООО «Заречное»