Говядина поясничный отруб б/к (Striploin #180) Choice Праймбиф

Премиальный отруб поясничной части туши, из которого нарезаются классические стейки «Нью-Йорк». Отличается хорошей степенью мраморности — тонкими жировыми прослойками, которые равномерно распределяются по мясу и во время жарки тают, делая его мягким и нежным. Важно не передержать стейк на сковороде или гриле, чтобы сохранить его сочность. Primebeef (Праймбиф) — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации Данный отруб относится к премиальным отрубам • По степени мраморности и качеству мяса, говядина Праймбиф является аналогом американской говядины категории Choice и Prime. 180 дней зернового откорма, произведено из бычков мясной породы абердин-ангус • Идеален для гриля, жарки, запекания и тушения • Упаковка вакуумный пакет • Вес упаковки: 4 — 7 кг • Состав: мраморная говядина Праймбиф • Срок хранения 12 месяцев при температуре -18°С • После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 18,8 гр, жиры — 10,1 гр, углеводы 0 гр • Энергетическая ценность 170 кКал/700 кДж • Изготовлено в России, ООО «Заречное», 396024, Воронежская обл, Рамонский район, с. Ступино, ул. Зубарева, д. 3, оф. 1