Говядина подлопаточный отруб (Chuck eye roll #116D) Праймбиф

Премиальная говядина из лопаточной части туши относится к альтернативным отрубам, но отличается мягкостью благодаря неплохой мраморности. Является продолжением рибая в сторону шей, но немного уступает ему в нежности, поэтому профессионалы рекомендуют мариновать эти стейки перед жаркой.
Primebeef (Праймбиф) — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации
Данный отруб относится к альтернативным отрубам

•    По степени мраморности и качеству мяса, говядина Праймбиф является аналогом американской говядины категории Choice и Prime. 180 дней зернового откорма, произведено из бычков мясной породы абердин-ангус
•    Идеален для гриля, жарки, запекания и тушения
•    Упаковка вакуумный пакет
•    Вес упаковки: 6 - 7 кг
•    Состав: мраморная говядина Праймбиф
•    Срок хранения 12 месяцев при температуре -18°С
•    После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов
•    Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки - 16 гр, жиры - 18 гр, углеводы 0 гр
•    Энергетическая ценность 230 кКал/950 кДж
•    Изготовлено в России, ООО "Заречное", 396024, Воронежская обл, Рамонский район, с. Ступино, ул. Зубарева, д. 3, оф. 1