Говядина подлопаточный отруб (Chuck eye roll #116D) Праймбиф

Премиальная говядина из лопаточной части туши относится к альтернативным отрубам, но отличается мягкостью благодаря неплохой мраморности. Является продолжением рибая в сторону шей, но немного уступает ему в нежности, поэтому профессионалы рекомендуют мариновать эти стейки перед жаркой. Primebeef (Праймбиф) — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации Данный отруб относится к альтернативным отрубам • По степени мраморности и качеству мяса, говядина Праймбиф является аналогом американской говядины категории Choice и Prime. 180 дней зернового откорма, произведено из бычков мясной породы абердин-ангус • Идеален для гриля, жарки, запекания и тушения • Упаковка вакуумный пакет • Вес упаковки: 6 — 7 кг • Состав: мраморная говядина Праймбиф • Срок хранения 12 месяцев при температуре -18°С • После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 16 гр, жиры — 18 гр, углеводы 0 гр • Энергетическая ценность 230 кКал/950 кДж • Изготовлено в России, ООО «Заречное», 396024, Воронежская обл, Рамонский район, с. Ступино, ул. Зубарева, д. 3, оф. 1