Внешняя часть говяжьего бедра — это достаточно жесткий, но очень вкусный отруб с выраженным говяжьим вкусом, подходящий для тушения, запекания или приготовления гуляша и жаркого. Чтобы сделать мясо более нежным, его нужно готовить медленно и тщательно зачищать от пленок и сухожилий перед приготовлением. Также из этого мяса можно делать стейки после предварительного маринования, или использовать его для приготовления ростбифа и пастрами.
• Идеален для жарки, запекания и тушения
• Упаковка вакуумный пакет
• Вес упаковки: 2 — 4 кг
• Состав: говядина
• Срок хранения: 24 месяца прим температуре -18°С
• После дефростации и вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов
• Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 16 гр, жиры — 18 гр, углеводы 0 гр
• Энергетическая ценность 230 кКал/940 кДж
• Изготовлено в России, ООО «Брянская мясная компания»