Говядина бедро филе верхней части (Top Sirloin Cap #184D) Праймфудс

Премиальная говядина из верхней части бедра (костреца), которая отличается брутальным насыщенным вкусом и ароматом. Другое общеизвестное название этого отруба — пиканья, так как он наиболее популярен в странах Латинской Америки. Мраморность невысокая, но мясо обрамляет слой жира, за счет которого при жарке, запекании или тушении оно получается сочным и мягким. • Данный отруб относится к альтернативным отрубам • Идеален для тушения, жарки, запекания • Упаковка вакуумный пакет • Вес упаковки: ~3 кг • Состав: мясо мраморной говядины • Срок хранения 24 месяца при температуре -18°С • После дефростации и вскрытия упаковки хранить 48 часов при температуре от -1,5°С до +4°С • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 16 гр, жиры — 18 гр, углеводы 0 гр • Энергетическая ценность: 230 кКал/940 кДж • Изготовлено в России, ООО «Заречное»