Торт Медовик 2,28 кг 12 порций ДФ-919

Этот классический десерт с насыщенным медовым вкусом и нежной текстурой станет хитом продаж в вашем кафе или ресторане. Просто разморозьте и подавайте! • После разморозки полностью готов к употреблению, размораживать в холодильнике в течение 2−4 часов • Вес — 2,28 кг, нарезан на 12 порций • Вес порции 163 гр • Состав: молоко питьевое ультрапастеризованное; мука пшеничная высшего сорта; сахар; мёд натуральный цветочный; желток яичный пастеризованный; смесь сухая молокосодержащая; сахар; загустители (ацетилированный дикрахмалфосфат, альгинт натрия), молоко сухое цельное, стабилизаторы (ортофосфаты натрия, пирофосфат натрия, ароматизатор, краситель (каротин), уплотнитель (сульфат кальция); крем на растительных маслах «для взбивания»: вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, комплексгная пищевая добавка (эмульгатор — стеароил-2-лактилат натрия, стабилизатор (гидроксипропил-метилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая), загуститель (карбоксиметилцеллюлоза), эмульгатор (эфиры полиглицерина и жирных кислот)), глюкоза, эмульгатор (полиоксиэтилен сорбитан моностеарат), регулятор кислотности (ортофосфат натрия 2-замещенный), соль, регулятор кислотности — цитрат натрия 3-замещенный, ароматизатор; молоко цельное сгущенное с сахаром: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар; белок яичный пастеризованный; молоко сгущенное с сахаром вареное: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар, с использованием фермента «галактаза»; сироп «крем-брюле»: сахар, артезианская подготовленная вода, антиокислитель (лимонная кислота), консервант (бензоат натрия), ароматизатор натуральный пищевой «крем-брюле»; приправа из цитрусовых плодов: вода питьевая очищенная, концентрированный лимонный сок, сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота), соль поваренная пищевая, натуральный ароматизатор «Лимон», консервант (бензоат натрия); разрыхлитель: сода пищевая; глюкоза ферментированная: вода питьевая, дрожжевой экстракт, глюкоза, бактериальна закваска; пекарский порошок: крахмал кукурузный, эмульгатор (пирофосфат), разрыхлитель (гидрокарбонатрия); ферментный препарат для муки и мучных изделий: термообработанная пшеничная мука для стандартизации, ферментный концентрат (грибная липаза, бактериальная липаза, бактериальная амилаза). Продукт содержит аллергены: глютен, молоко, яйцо и продукты их переработки. Может содержать следы арахиса, орехов, сои, сельдерея, люпина, кунжута, аспартама, горчицы, рыбы и ракообразных. • Срок хранения 12 месяцев при температуре не выше -18°С • Способ размораживания: прорезать ножом по линии разреза каждый кусок торта, отделить от замороженного продукта необходимое количество порций и переложить их в посуду для конечной подачи. Поместить порции в холодильник при температуре +4 (+/- 2°С)°С до полного размораживания (1−2 часа) • Срок годности размороженного продукта: размороженный продукт хранить в холодильнике при температуре +4 (+/- 2°С)°С не более 120 часов. • Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки — 5,5 гр, жиры — 9,0 гр, углеводы — 49,0 гр • Энергетическая ценность: 300 кКал/1250 кДж • Изготовлено в России, ООО «Десерт Фентези»